Skip to content

Гост белый хлеб из пшеничной муки

Скачать гост белый хлеб из пшеничной муки rtf

По физико-химическим хлебам белый хлеб из пшеничной муки высшего, первого и второго гостов должен соответствовать требованиям, указанным в табл. Укладывание, хранение и транспортирование белого хлеба из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов - по ГОСТ Допускается для подового хлеба — с надрезами или с наколами, для формового хлеба — с наличием шва от делителя-укладчика.

Контроль за содержанием токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в хлебе осуществляют в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами белого санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.

Крупными считаются подрывы, охватывающие всю длину одной из боковых сторон формового хлеба или более половины окружности подового хлеба и имеющие ширину более 1 см в формовом хлебе и более 2 см в подовом хлебе.

По физико-химическим показателям пшеничный хлеб из пшеничной муки высшего, первого и второго хлебов должен соответствовать требованиям, пшеничным в табл.

Вода питьевая, содержание бериллия, ГОСТ Технические условия с Изменениями N 1, 2, с Поправкой Название документа: Международная практика и многое другое! Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов, ГОСТ В хлебе, приготовленном на белых дрожжах или молочнокислых заквасках, допускается увеличение кислотности на 1,0 град.

Белый хлеб должен вырабатываться подовым и формовым в соответствии с требованиями стандарта из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов и другого сырья по рецептуре и технологической инструкции, утвержденным в установленном порядке.

Оглавление: 1 Технологические условия 2 Правила приемки 3 Методы анализа 4 Укладывание, хранение и транспортирование.  ГОСТ «Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности». ГОСТ «Сырье и продукты пищевые. ОКС: Производство пищевых продуктов, Зерновые, бобовые и продукты их переработки. ГОСТы. Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и . ГОСТ Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов.

Технические условия. ГОСТ Группа Н МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. ХЛЕБ БЕЛЫЙ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ ВЫСШЕГО, ПЕРВОГО И ВТОРОГО СОРТОВ Технические условия White bread from wheat flour of high, first and second grades.

Specifications. ОКП 91 , 91 , 91 , 91 , 91 , 91 Государственный стандарт Союза ССР. Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия. ГОСТ White bread from wheat flour og high, first and second grades. Specifications. ОКП 91 , 91 , 91 , 91 , 91 , 91 Дата введения 1.

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ Белый хлеб должен вырабатываться подовым и формовым в. соответствии с требованиями настоящего стандарта из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов и другого сырья по рецептуре и технологической инструкции, утвержденным в устнановленном порядке. Настоящий стандарт распространяется на хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов.

Наименование документа: ГОСТ Тип документа: стандарт.  Название рус.: Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия. Название англ.: White bread from wheat flour of high, first and second grades. Specifications. Дата актуализации текста. Государственный стандарт СССР ГОСТ *.

"хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия". White bread from wheat flour of high, first and second grades. ОКС: Производство пищевых продуктов, Зерновые, бобовые и продукты их переработки. ГОСТы. Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и. действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов.

Технические условия. Название английское: White bread from wheat flour of high, first and second grades. Specifications. Дата актуализации текста. Укладывание, хранение и транспортирование белого хлеба из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов - по ГОСТ Реализация хлеба в розничной торговой сети должна осуществляться при наличии информации о пищевой ценности (калорийности), содержании белка, жира и углеводов в г хлеба.

djvu, txt, fb2, rtf