Skip to content

Гост на молочную продукцию термины и определения

Скачать гост на молочную продукцию термины и определения PDF

Стандартизованные термины набраны полужир ным шрифтом, их краткая форма — светлым, а недопустимые синонимы — курсивом. При определеньи термина продукта, изготовляемого на основе побочного продукта переработки молока, используют термины, установленные термины настоящем стандарте для этих продуктов, общетехнические понятия, используемые в пищевой продукции, а также термины, характеризующие способы термической и специальной обработки продукта в случае если такая обработка проводилась.

Термины и определения гостов в зависимости от физико-химических характеристик. Термины и обозначения А также в:. Диапазоны массовых долей жира, дополняющие термины и определения настоящего стандарта 98, 99,,приведены в приложении А.

Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения. Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области молочных и молокосодержащих продуктов (кроме масла коровьего и сыра), производимых и реализуемых на территории Российской Федерации.

Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по молочным и молокосодержащим продуктам, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ. Название на англ.: Milk and milk-containing products.  переиздание с поправкой. Заменяющий: ГОСТ Р Поправки и изменения: Изменение к ГОСТ Р ГОСТ P Государственный стандарт российской федерации.

Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения. ГОССТАНДАРТ РОССИИ. Москва. Предисловие. 1. РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом молочной промышленности (ГНУ ВНИМИ), Российским центром испытаний и сертификации (Ростест-Москва), Всероссийским научно-исследовательским институтом холодильной промышленности (ВНИХИ), Институтом питания РАМН.

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК «Молоко и молочные продукты». 2 Термины и определенияАлфавитный указатель терминов2 молочная продукция: Продукты переработки молока, включающие в себя.

Каталог продукции.  Главная» ГОСТы, Методики» ГОСТы на молоко и молочные продукты. ГОСТы на молоко и молочные продукты. 1. Молоко и молочные продукты.  Термины и определения. ГОСТ Р полный текст ГОСТ р Источник: sibtree.ru Этот ГОСТ находится в: Раздел: Классификатор государственных стандартов. Подраздел: Пищевые и вкусовые продукты.  «2 Термины и определения.

1 молоко: Продукт нормальной физиологической секреции молочных желез сельскохозяйственных животных, полученный от одного или нескольких животных в период лактации при одном и более доении, без каких-либо добавлений к этому продукту или извлечений каких-либо веществ из него. 2 молочная продукция: Продукты переработки молока, включающие в себя молочный продукт, молочный составной продукт, молокосодержащий продукт, побочный продукт переработки молока. Выдержка молока (молочной:меси) при производстве кисломолочных напитков.

Заквашивание молока (сливок, молочной смеси). Разделение молока на сливки и обезжиренное молоко на сепараторе-сливкоотделителе. Освобождение молока от механических примесей. Сжижение или повышение содержания жира или сухих обезжиренных веществ молока при выработке молока и молочных продуктов.

Интенсивная механическая обработка молока, сливок или молочной смеси с целью раздробления жировых шариков на более мелкие.  ГОСТ Управление качеством продукции. Основные понятия. Термины и определения. Термины и определения. Обозначение: ГОСТ Р Статус: действующий. Тип: ГОСТ Р. Название русское: Молоко и продукты переработки молока. Термины и определения. Название английское: Milk and products of milk processing.  Документация → Словари → Производство пищевых продуктов → Производство пищевых продуктов → Молоко и молочные продукты.

Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Общие правила и нормы по пищевой промышленности → Термины и обозначения. Приложение №0: Изменение №1 к ГОСТ Р Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований, необходимых на молоко и молочную продукцию. Письмо О применении приказа Минздравсоцразвития РФ от 16 февраля г.

№ 45н. МУ Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции. Реклама: ; Самые популярные документы раздела.  Термины и определения. ГОСТ Р Добавки пищевые.

rtf, rtf, EPUB, rtf