Skip to content

Гост р хассп пищевая продукция

Скачать гост р хассп пищевая продукция djvu

Совокупность организационной структуры, документов, производственных процессов и ресурсов, необходимых для реализации ХАССП. ХАССП, критическая контрольная точка, риск, анализ риска, опасный фактор, корректирующие и предупреждающие действия.

ГОСТ Р государственный стандарт российской  General requirements Дата введения 1 Область применения Настоящий стандарт устанавливает основные требования к системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов ХАССП или в английской транскрипции HACCP - Hazard analysis and critical control points (Анализ рисков и критические контрольные точки), изложенных в директиве Совета Европейского сообщества 93/  Опасные факторы, приведенные для групп пищевой продукции в Санитарных правилах и нормах, следует включать в перечень учитываемых факторов в первую очередь и без изменения.

Проверка информации Описание продукции и производства должны быть проверены группой ХАССП на соответствие реальной ситуации. Эта проверка должна производиться периодически и ее результаты должны документироваться.

Опасные факторы и предупреждающие действия.  01 мая ГОСТ Р Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования. Данный документ представлен в виде сканер копии, которую вы можете скачать в формате pdf или djvu. ГОСТ Р. Название русское: Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования. Название английское: Quality systems. HACCP principles for food products quality management. General requirements.

Дата актуализации текста  Технические регламенты РФ → Технический регламент на масложировую продукцию → Технический регламент на молоко и молочную продукцию → Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей.

Вернуться в "Каталог ГОСТ". Источник информации: sibtree.ru Добавить эту страницу в закладки. Каждому пищевому предприятию мы предложим свой вариант разработки документации по ГОСТ Р ХАССП. В нем будут учтены специфика деятельности предприятия, особенности продукции, с которой оно работает. Это позволит создать эффективную систему управления качеством, а значит, улучшить репутацию предприятия, создать хорошие условия для дальнейшего развития бизнеса.

Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования" (принят постановлением Госстандарта РФ от 23 января г. N ст). Quality systems. НАССР principles for food products quality management.  применение по назначению: Использование продукции (изделия) в соответствии с требованиями технических условий, инструкцией и информацией поставщика.

применение не по назначению: Использование продукции (изделия) в условиях или для целей, не предусмотренных поставщиком, обусловленное привычным поведением пользователя. предельное значение: Критерий, разделяющий допустимые и недопустимые значения контролируемой величины.

Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия». Концепция ХАССП. ХАССП (HACCP) – Анализ Опасностей и Критические. Контрольные Точки (Hazard Analysis and Critical Control Points). ГОСТ Р «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие. требования». Настоящий стандарт устанавливает основные требования именно к системе управления качеством и безопасностью пищевых продуктов на основе принципов.

ХАССП, а не производства в целом.. Принципы ХАССП. Принцип 1. Проведение анализа рисков. ГОСТ Р , Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов хассп. Общие требования Quality systems.

HACCP principles for food products quality management. General requirements. ГОСТ Р , Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов хассп. Общие требования Quality systems. HACCP principles for food products quality management. General requirements.

ГОСТ Р , Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов хассп. Общие требования Quality systems. HACCP principles for food pro. ВНЕСЕН Управлением продукции сельскохозяйственного производства пищевой, легкой и химической промышленности Госстандарта России. 2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 23 января г. № ст. 3 Настоящий стандарт разработан с учетом директивы Совета Европейского Сообщества 93/43 от г.

«О гигиене пищевых продуктов». 4 введен впервые 5 переиздание. Май г.  ГОСТ Р Руководство организации должно подобрать и назначить группу ХАССП, которая не­.

fb2, fb2, djvu, EPUB