Skip to content

Мясо разделка говядины на отрубы гост р 52601-2006

Скачать мясо разделка говядины на отрубы гост р 52601-2006 EPUB

Таблица 2 Наименование показателя Характерный признак мяса Цвет поверхности Бледно-розового или бледно-красного отруба у размороженного - красного цвета Мышцы на разрезе Слегка влажные, не оставляют влажного пятна на фильтрованной бумаге; гост от светло-красного до темно-красного Консистенция На разрезе мясо плотное, упругое; образующаяся при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается Запах Специфический, свойственный свежему 52601-2006 Состояние жира Имеет белый, желтоватый или желтый цвет; разделка твердая, при надавливании крошится.

Отрубы в говядины от термического состояния подразделяют на: Под партией понимают любое количество отрубов гост 52356-2005 статус наименования, одного вида термической обработки, одной даты выработки, предъявленное к одновременной сдаче-приемке, оформленное удостоверением качества: Обнаружение и учет предполагаемых колиформных бактерий и Escherichia coli арбитражный метод.

ГОСТ Р Название документа: Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Название анг.  Dressing of beef into cuts. Specifications. Описание документа: Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки.

Текст документа в графическом изображении (в других форматах поищите на форуме): Еще документы скачать бесплатно. ГОСТ Мясо. Разделка говядины для розничной торговли.

ГОСТ Р Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия. ГОСТ Мясо. Разделка телятины для розничной торговли. Технические условия. ГОСТ Р Документ по состоянию на январь года. Внимание! Документ утратил силу. Утвержден Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 5 декабря г. N ст. Дата введения - 1 января года. Национальный стандарт российской федерации.

Мясо разделка говядины на отрубы. Технические условия. Meat. Dressing of beef into cuts. Specifications. ГОСТ Р Предисловие. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Название англ.  ГОСТ Р Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста.

Технические условия. ГОСТ Р Судостроение. Иллюминаторы круглые. Расположение. ГОСТ Р Гайки высокопрочные шестигранные с увеличенным размером под ключ для металлических конструкций. Технические условия. ГОСТ Р Лента антикоррозионная полимерно-асмольная “ЛИАМ”. Технические условия. Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Обозначение англ: GOST R Статус: отменен. Название рус.: Мясо. Разделка говядины на отрубы.

Технические условия. Название англ. Вернуться в "Каталог ГОСТ". ГОСТ Р Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: отменён. Тип: ГОСТ Р. Название русское: Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия.  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки. Список изменений: №0 от (рег.) «Текстовое изменение; Изменено заглавие».

Расположен в: Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты. ГОСТ Р — Национальный стандарт российской федерации. Мясо разделка говядины на отрубы. Технические условия. Meat. Dressing o f beef into cuts. Specifications. Д ата в в е д е н и я — — 01— 1 Область применения.  Получают при обвалке нижней части реберного отруба. 5. ГОСТ Р — Окончание таблицы 1.

Номер на схеме. Наименование отруба. Границы отделения отруба. 15 16 16 17— ОКС: Производство пищевых продуктов, Мясо, мясные продукты и другие животные продукты. ГОСТы. Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия.

Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: отменён. Тип: ГОСТ Р. Название русское: Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия. Название английское  Область и условия применения: Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки.

Список изменений: №0 от (рег.) «Текстовое изменение; Изменено заглавие». Расположен в: Общероссийский классификатор стандартов → Производство пищевых продуктов → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты → Мясо и мясные продукты.

djvu, rtf, PDF, rtf