Skip to content

Сыры сычужные гост р

Скачать сыры сычужные гост р djvu

Сыры прессуемые, с сычужной температурой второго нагревания. В каждый ящик или барабан помещают сыры одного наименования, сорта, одной даты выработки и одного номера варки. Для реализации сыров внутри областей и республик, не имеющих областного деления, в которых они выработаны, и одногородних перевозок допускается упаковывание сыров в сычужные ящики - по ГОСТ и ГОСТ От 25,0 до 44,9 включ.

Подопревшая корка Упаковка и маркировкаовка 5 сыров ГОСТ Сыры сычужные твердые. Твердые сычужные госты подразделяют на: Удовлетворительная 2 23 2 23 2 23 Поврежденная корка Марка наносится на одно из полотен госта ближе к торцовой поверхности. Настоящий стандарт распространяется на твердые сычужные сыры, вырабатываемые из коровьего молока.

ГОСТ Межгосударственный стандарт. Сыры сычужные твердые. Технические условия. Издание официальное.  Настоящий стандарт распространяется на твердые сычужные сыры, вырабатываемые из коровьего молока. 1. ассортимент, форма, размеры и масса. Твердые сычужные сыры подразделяют на: прессуемые, с высокой температурой второго нагревания: советский, швейцарский, алтайский; прессуемые, с низкой температурой второго нагревания: голландский круглый, голландский брусковый, костромской, ярославский, эстонский, степной, угличский.

ГОСТ Р Группа Н Национальный стандарт российской федерации. Сыры.  Молокосвертывающие ферментные препараты животного происхождения сухие по ГОСТ Р (сычужный фермент, сычужно-говяжьи препараты с долей молокосвертывающей активности химозина от общей молокосвертывающей активности не менее 70,0%).

Возможность использования - для всех сыров, рекомендуется для твердых и полутвердых сыров с высокой температурой второго нагревания. ГОСТы: Сыр. ГОСТ Сыры сычужные твердые. Технические условия. ГОСТ Сыр российский. Технические условия. ГОСТ   Молоко и молочная продукция. Метод измерения активной кислотности.

ГОСТ Р Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты. ГОСТ Р Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия. ГОСТ Р Сыр и сыр плавленый. Гравиметрический метод определения массовой доли жира. ГОСТ Р Сыр и сыр плавленый. Метод определения массовой доли общего фосфора. ГОСТ Р Сыр и сыр плавленый.

Метод определения массовой доли лимонной кислоты. ГОСТ Р Сыр. ГОСТ сыры сычужные твердые. Технические условия.

ГОСТ СЫР РОССИЙСКИЙ. Технические условия. ГОСТ сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия. ГОСТ Р сыры плавленые. Общие технические условия.  ГОСТ Р сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты. ГОСТ Р сыр и сыр плавленый. Метод определения массовой доли общего фосфора. ГОСТ Р сыр и сыр плавленый.

Метод определения массовой доли лимонной кислоты. ГОСТ Р сыры плавленые. Метод определения массовой доли добавленных цитратных эмульгаторов и регуляторов кислотности.

ГОСТ Р Группа Н Ароматизаторы пищевые по ГОСТ Р , натуральные и идентичные натуральным, усилители вкуса и запаха сыра. Витамины, рекомендуемые для обогащения сыров и сырных продуктов, разрешенные к применению в установленном порядке.  Молокосвертывающие ферментные препараты животного происхождения сухие по ГОСТ Р (сычужный фермент, сычужно-говяжьи препараты с долей молокосвертывающей активности химозина от общей молокосвертывающей активности не менее 70,0%).

Возможность использования - для всех сыров и сырных продуктов, рекомендуется для твердых и полутвердых сыров и сырных продуктов с высокой температурой второго нагревания.

ГОСТ Постановление Стандарт. Принят. Госстандарт СССР Номер.   Государственный стандарт союза сср. Сыры сычужные твердые технические условия. Hard rennet cheeses. Specifications.

Настоящий стандарт распространяется на твердые сычужные сыры, вырабатываемые из коровьего молока. Взамен: ГОСТ ГОСТ Список изменений: №0 от (рег.). ОКС: Производство пищевых продуктов, Молоко и молочные продукты. ГОСТы. Сыры сычужные твердые для экспорта.

PDF, doc, rtf, djvu